La lattoferrina è una proteina presente in molti fluidi corporei, ma la più alta concentrazione si trova nel latte, in particolare nel colostro (ossia il latte prodotto dalle ghiandole mammarie).
È prodotta dalle ghiandole esocrine dei mammiferi e si trova anche in plasma, saliva, lacrime, e secrezioni bronchiali. La sua principale funzione è proteggere l’organismo da agenti esterni, come batteri, virus e funghi. Di fatto, si trova ovunque l’organismo necessiti di una rapida protezione dalle minacce esterne.
Gli studi attestano che in ogni mammifero si trovano forme di lattoferrina leggermente diverse e che la lattoferrina bovina risulta essere la più simile a quella umana, con la stessa capacità di supportare il nostro sistema immunitario e contrastare le infezioni.
A cosa serve la Lattoferrina?
La lattoferrina è conosciuta per la sua capacità di legare e trasportare il ferro, ma interviene in molti processi fisiologici come:
- Favorisce il trasporto e l'assimilazione del ferro, supportando il nostro organismo nella gestione di questo minerale fondamentale.
- Regola l'uso e l'assorbimento dei lipidi nel corpo, mantenendo un equilibrio sano.
- Contribuisce a difenderci da agenti patogeni esterni.
- Contrasta i danni dei radicali liberi e protegge le cellule dallo stress ossidativo.
- Stimola la crescita di batteri buoni nel microbiota intestinale e supporta le difese immunitarie.
Il ruolo della lattoferrina nelle difese naturali
La lattoferrina agisce selettivamente contro molti patogeni, stimola la crescita di organismi eubiotici e supporta il metabolismo di diverse cellule del sistema immunitario.
Inoltre, agisce anche come prebiotico, supportando la crescita di batteri buoni come i bifidobatteri e i lactobacilli, che sono essenziali per mantenere l’equilibrio del microbiota intestinale, che non è solo alla base di un sistema digestivo, ma anche di un sistema immunitario forte.
Un potente antiossidante!
L’invecchiamento può essere definito come la somma dei cambiamenti che occorrono nelle cellule e nei tessuti corporei e molti di questi cambiamenti sono determinati dai processi di ossidazione causati dai radicali liberi.
Come antiossidante, la lattoferrina protegge le cellule, contrasta l’invecchiamento dei tessuti e aiuta a ridurre l’incidenza di patologie degenerative.
L’integrazione con lattoferrina, con le rispettive modalità e tempi, come per ogni altro integratore, dovrebbe far seguito al parere del proprio medico.
Caterina Negro
Biologa Nutrizionista
BIBLIOGRAFIA
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