L’HMB (β-idrossi-β-metilbutirrato) è un metabolita (ovvero un prodotto della trasformazione) bioattivo della leucina, uno dei tre aminoacidi ramificati e dunque anche un aminoacido essenziale.

La conversione in HMB è operata da fegato e muscoli. In queste sedi, la leucina viene innanzitutto trasformata in un metabolita primario (o α-chetoisocaproato) successivamente, solo il 5-10% viene convertito in HMB, mentre la percentuale restante prende altre vie metaboliche, legate prevalentemente a scopi energetici come la formazione di corpi chetonici (leucina come aminoacido chetogenico).

Per quanto la quota di conversione sia minima, l'HMB, interviene in molteplici pathway correlati al benessere dell'organismo ed è per questo che negli ultimi anni ha attirato l'attenzione dei ricercatori.

ll fisiologico turn over di queste sostanze prevede lo smaltimento per via urinaria.

I ruoli dell'HMB: riduzione del danno muscolare indotto dall'esercizio

In condizioni cataboliche, come durante un esercizio fisico intenso o prolungato (o durante un regime calorico o proteico restrittivo o insufficiente) entra fisiologicamente in gioco l'ubiquitina, una proteina regolatoria così chiamata in quanto sintetizzata da tutti gli organismi eucarioti (da ubiquitario, ovunque). L’ubiquitina è responsabile della degradazione delle proteine e dunque anche della degradazione muscolare.

Tra le attività dell’HMB vi è proprio la riduzione, sia diretta che indiretta, dell’attività proteolitica dell'ubiquitina.

I ruoli dell'HMB: stimolo anabolico attraverso la via dell'mTOR

MTOR (Mechanistic Target of Rapamycin) è una proteina indispensabile per la crescita muscolare, con ruolo fondamentale nell'utilizzo dell'energia e nella sintesi proteica. MTOR può essere considerata un contraltare dell'ubiquitina.

HMB aumenta la fosforilazione, ovvero l'attivazione, dell'mTOR.

Anche la leucina è un attivatore dell'mTOR, tuttavia HMB può non solo potenziare lo stimolo del suo precursore, ma anche agire attraverso effetti distinti e talvolta più potenti, soprattutto in soggetti poco allenati.

I ruoli dell'HMB: stimolo anabolico IGF1

All'interno della cellula muscolare, HMB risulta aumentare direttamente e localmente i livelli di IGF1, ormone chiave nella crescita muscolare. Questo porta uno stimolo anabolico alla cellula stessa.

IGF1 stimola a sua volta la via dell'mTOR.

I ruoli dell'HMB: aumento della forza 1RM

La riduzione del danno muscolare e lo stimolo anabolico sono alla base dell'aumento della forza.

Il dosaggio consigliato dai diversi studi è di 3 gr al giorno, suddiviso in due o tre somministrazioni.

Qualora nella giornata si svolga l'allenamento, i diversi studi suggeriscono una delle somministrazioni 30/60 minuti prima dell'allenamento.

L’integrazione con HMB, con le rispettive modalità e tempi, come per ogni altro integratore dovrebbe far seguito al parere del proprio medico.

Caterina Negro

IG : @caterinapt

Biologa Nutrizionista