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RICETTE FITNESS

PROTEIN TWIX BAR

Hai voglia di una barretta golosa per fare una merenda veloce, ma la dispensa è vuota? Prova a farla in casa allora!

Ti basteranno pochi semplici ingredienti che quasi sicuramente hai già, più un vasetto di PROTEIN CREAM by Pronutrition  al gusto caramello acquistabile su VITAMINSTORE.

Per ottenere queste barrette bisognerà solo avere un po’ di pazienza nell’attendere i giusti tempi di riposo!

Ready, steady, go!

Valori Nutrizionali per barretta (40g ca)

Calorie Proteine Carboidrati Grassi
120 kcal 2,8g

17g (8g zuccheri)

4g

INGREDIENTI PER 20 BARRETTE MAXI O 40 MINI

Per la base biscotto

  • 200 gr di farina 00
  • 1 uovo
  • 60 gr di burro light 50% di grassi in meno
  • 50 gr di zucchero. Se volete, potete sostituire lo zucchero con l’eritritolo, usandolo in quantità maggiore per avere ancora meno carboidrati 

Per il caramello

  • Una confezione di PROTEIN CREAM al gusto caramello by Pronutrition

Per la copertura

  • 200 gr di cioccolato al latte, per renderlo più simile all’originale o cioccolato fondente

PROCEDIMENTO

1.  Prepariamo la base biscotto lavorando la farina con del burro freddo ottenendo un composto sabbioso. Aggiungiamo l’uovo e lo zucchero. Otteniamo una frolla omogenea, avvolgiamola nella pellicola e lasciamo riposare in frigo per un’ora, meglio due

2.  Stendiamo la pasta dello spessore di mezzo cm e ricaviamo delle striscioline di 1 cm, se vogliamo ottenere dei Twix piccolini, esattamente come i Twix normali. Io per comodità ho ricavato direttamente delle barrette. Se otterrete delle striscioline di 1 cm ne verranno fuori circa 40!

3.  Ora mettiamole ancora in frigo, finché il forno non sarà caldo. Accendiamo il forno a 180 gradi. Una volta pronto inforniamo i bastoncini tirandoli direttamente fuori dal frigo per circa 5-10 minuti, a seconda della grandezza della vostra barretta. 

... E il lievito? Non ce lo siamo dimenticati, tranquilli! Per rendere la base biscotto più croccante non ci va!

4.  Facciamo raffreddare. Ora mettiamo il “caramello” di PRONUTRION in una sac a poche o usiamo un cucchiaino e adagiamo il “caramello” sopra i biscotti. Poniamo in freezer per un’ora.

5.  Sciogliamo il cioccolato al latte a bagnomaria. Poggiamo i Twix su una gratella mettendo sotto un piatto per recuperare il cioccolato che cadrà. Ricopriamo i twix di cioccolato e, attenzione a coprire bene i buchi, il cioccolato si rapprenderà molto velocemente. Mettiamoli in frigo!

6.  Pronti da gustare! Puoi conservarli in un contenitore ermetico in frigo fino a 4 giorni. Ma noi siamo sicuri che non dureranno così tanto 



Ricetta di @neversaybastatopasta

18/01/2021 Staff Vitaminstore
Posted in: RICETTE FITNESS
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