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RICETTE FITNESS

LUNCHBOX PASTA PROTEICA

A poco a poco si riparte e, tornare a lavoro sarà bellissimo ma al contempo complicato. Noi vogliamo rendere tutto più semplice proponendovi un’idea di “schiscetta”, ovvero il pranzo al sacco, per rendere la pausa pranzo piacevole e gustosa senza sensi di colpa.

Ovviamente, bisogna optare per pasti veloci da preparare e consumare, oltre che facili da trasportare, come ad esempio questa PASTA FREDDA PROTEICA con zucchine, pesto di rucola, pomodorino e scaglie di mandorla, qualche fragolina per addolcire il palato è uno snack proteico croccante al gusto pomodoro e olive della EATPRO da sgranocchiare durante le ore di lavoro.

Che ne pensate? Se vi è piaciuta l’idea proponetela, ne rimarrete soddisfatti per la bontà del risultato finale e la qualità dei prodotti primari proposti.



INGREDIENTI:

  • PASTA PROTEICA di Ciao Carb
  • Zucchine
  • Mandorle
  • Pomodorini
  • 20g di Rucola
  • 30g di Olio EVO
  • 10g di Grana
  • 10g di Pecorino
  • Aglio q.b.



Come fare?

Per cuocere la pasta basta seguire le istruzioni riportate sulla confezione della PASTA PROTEICA di CIAO CARB.

 Per il condimento: lavare e tagliare a fette 1 zucchina, cuocerla in padella con un filo d’olio, poi aggiungere le scaglie di mandorle. Cuocere a fiamma bassa fino a cottura delle zucchine. Nel frattempo tagliare a pezzi il pomodorino e preparare il pesto di rucola tritando 20g di rucola, 30g di olio evo, 10g di grana e 10g di pecorino, pizzico di aglio in polvere e pizzico di sale.

Quando la pasta sarà pronta aggiungere tutti gli ingredienti e lasciare riposare in frigo.

Pronta per essere portata in ufficio!





Roberta è una foodblogger.

E' attivissima anche sulla sua pagina Instagram @art___of___food

21/05/2020 Staff Vitaminstore
Posted in: RICETTE FITNESS
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