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RICETTE FITNESS

PEPITE RIPIENE PROTEICHE

Vi capita mai di avere voglia di qualcosa di dolce immediatamente ma a casa vi ritrovate solo merendine confezionate piene di grasso e conservanti? Ecco, in quel caso unʼottima idea per soddisfare queste voglie sono le PEPITE RIPIENE PROTEICHE, si realizzano davvero in pochi minuti con cottura in padella, quindi non bisogna aspettare tanto. Sono golosissime e sane allo stesso tempo.

Ecco qui la ricetta!



INGREDIENTI (per 4 pepite):

Per lʼimpasto:

  • 100g di farina 00
  • 70g di skyr, yogurt greco
  • 30 ml di acqua
  • 1 cucchiaino di olio di cocco
  • 10g di PROTEINE gusto vaniglia di Vitaminstore
  • 5g di stevia
  • Pizzico di lievito in polvere per dolci

Per il ripieno:



PROCEDIMENTO:

Aggiungere allo yogurt la stevia e lʼolio ed amalgamare il tutto. Successivamente aggiungere gli ingredienti secchi (farina, proteine in polvere e lievito) ed iniziare ad impastare aggiungendo lʼacqua poco alla volta. Dopo aver formato un panetto lasciate riposare per circa 20 minuti coprendo la ciotola con un canovaccio.

Passato il tempo richiesto, dividete lʼimpasto in quattro parti, formate delle palline e su ognuna scavate con le mani un piccolo buco. Versate dentro la GO NUTS e richiudete con lʼaiuto delle mani dando la forma di “polpetta”. Fate cuocere in una padella antiaderente riscaldata unta dʼolio 5 minuti per lato con coperchio e a fiamma bassa.



Roberta è una foodblogger.

E' attivissima sulla sua pagina Instagram @art___of___food

11/10/2019 Staff Vitaminstore
Posted in: RICETTE FITNESS
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